プリントアウトしてお使いください。
[スペシャル企画] Ｋｏｋｉオリジナルレシピ５
「コウキピーマンの作り方」
暑い夏。夏バテ防止に「コウキピーマン」の作り方！
広規さんのお母さん直伝。
とっても簡単！すぐに食べられます。
保存容器に入れて冷蔵庫で寝かせて翌日がもっと美味しい！
ピーマン嫌いの方も、ぜひお試しあれ～。
▼レシピ欄の下に、本人料理の動画があります。
>>連動アーカイブページ
2022.08.03 第２４９回 伊藤広規「旅と人と音楽と」
≪材料≫
- ピーマン ４～５個
- かけぽん 適当（ひたひたになるまで）
- 浅漬けの素 ２～３つまみ（なくてもよい）
- サラダ油 大さじで２杯くらい（割とたっぷり）
≪作り方≫
- 一袋４～５個のピーマンをぜんぶ使います。
- ピーマンを縦に半分にきって、ヘタをとります。
それを種ごと細切りに。（種は髪の毛に良いそうだ） - ピーマンを容器に入れて、「かけポン」をヒタヒタになるまでジャバって入れます。
- サラダオイルを大さじで２杯くらいバッてかけます。
- ピーマンとポン酢とオイルをよく混ぜます。
- 終わり！
